- Qu'est-ce que la transhumance ?
La transhumance est la migration périodique du bétail entre les pâturages d’hiver et les pâturages d’été.
- Pourquoi cette transhumance en Maurienne ?
En Maurienne, les bêtes se plient aux saisons en montagne. L’hiver, elles sont bien au chaud dans les étables pendant que les skieurs dévalent les pistes. L’été, elles sont au frais en altitude.
- Qu'est-ce que ça change pour les bêtes ?
La nourriture est le principal changement, en hiver du foin, en été de l’herbe et des fleurs. Ce qui influe sur le lait produit et donc le fromage.
- Qu'est-ce que ça change pour les agriculteurs ?
Un travail plus fatiguant mais en extérieur. Faire les parcs pour les troupeaux, les faire monter en alpage, les rejoindre et faire la traite, descendre le lait.
Ferme des Cathelins
Amélie et Jean-Michel et leur troupeau de brebis laitières sont basés à Montgilbert d’octobre à mars puis montent à l’alpage communal des Rouelles à 1 300 mètres d’altitude.
Sur la route du Grand Arc, il faut une journée aux 90 chèvres pour atteindre l’alpage et leur lieu de vie pour les 6 prochains mois.
